Кулинария
Татьяна Жукова. Малая энциклопедия консервирования (2016) RTF,FB2,EPUB,MOBI
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.
Елена Маслякова. Твоя шашлычная (2002) DjVu
Шашлык стал неотъемлемой частью любого отдыха не только потому, что это очень вкусная и сытная пища, но и потому, что его легкого готовить: достаточно захватить с собой замоченное мясо (а замачивать его можно по-разному), шампуры (или решетку для приготовления шашлыка)
Наталья Караванова. Bon appetit! Удивительный мир французской кухни (2013) PDF
Эта книга - прекрасный подарок для всех, кого вы любите и чью жизнь хотите сделать лучше! В книге 20 глав, посвященных всем разделам французской кухни. В них вы найдете маленькие секреты французских хозяек, истории создания некоторых блюд, интересные факты и сведения, а также рецепты любимых блюд звезд французской эстрады и кино, известных политических и общественных деятелей.
М. Солдатова. Русская деревенская кухня (2007) RTF,FB2,EPUB,MOBI
Книга об особенностях русской деревенской кухни, разнообразие блюд и их рецептов порадуют любителей кулинарного искусства в домашних условиях. Рецепты просты и для нчинающего кулинара, способствуют развитию творческой фантазии в кулинарном деле, как у взрослых, так и у детей и подростков.
Анна Зорина. Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски (2016) RTF,FB2
Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня…
А. Молоховец. Рецепты корейской и китайской кухни (2003) DjVu
Это издание поработает превосходным подспорьем для хозяйки, которая не против порадовать родных и гостей сладкими и красиво украшенными деликатесами.
Анна Зорина. Консервирование и заготовки (2016) RTF,FB2
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…
