Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом

Согласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности. Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.
19-04-19
Андрей Ливадный. Беглец (2019)

Андрей Ливадный. Беглец (2019)

Третья книга цикла «Экспансия: История Галактики». Мы покидаем умирающую Землю, следуя за призрачной надеждой, делая ставку на самые современные технологии, но все равно риск очень велик, ведь феномен гиперсферы практически не изучен, и каждый старт колониального транспорта, – это билет в один конец…
19-04-19
В. В. Миргородов. Арт де Строй. Сборник книг

В. В. Миргородов. Арт де Строй. Сборник книг

Четыре книги цикла «Арт де Строй». Немолодой врач, белее 50 лет возраста, погибает в нашем мире по глупой случайности и, проходя через трудности и мистические обстоятельства, оказывается в мире, где царствуют технологии и нейросети. Очутившись в теле подростка, который оказывается на самом краю гибели, он сознаёт, что теперь выживание нового тела зависит только от вновь приобретённых способностей. А также предстоит подняться с самых низких социальных слоёв этого общества, а для этого его земной опыт тоже очень будет кстати…
19-04-19
Алекс Ферр. Пешки (2019)

Алекс Ферр. Пешки (2019)

Если ты ввязался в опасную игру, не стоит удивляться, что тебя рано или поздно убьют. Ты можешь случайным образом выжить в схватке с хитрым и опасным противником на войне, пройти сквозь хищные джунгли, заключить выгодные контракты и даже успеть потратить вознаграждение, которое тебе полагается по праву. Но не стоит забывать, что и ты, и твои соратники всего лишь ПЕШКИ.
19-04-19
Сергей Ткачев. Шутовской кошмар. Акт 1 Карнавал (2019)

Сергей Ткачев. Шутовской кошмар. Акт 1 Карнавал (2019)

Очнувшись на загородной студии звукозаписи Олег с ужасом осознает, что не помнит ничего из произошедшего накануне ночью. Все его друзья убиты каким-то монстром, а их души вот-вот будут съедены демоном из иной реальности. Внезапно появившееся существо, отдаленно напоминающее клоуна, предлагает ему принять участие в охоте на монстров. Только так, по его словам, он может спасти души своих друзей и узнать что же здесь происходит на самом деле.
19-04-19
Владимир Поселягин. Цикл книг - Второй шанс

Владимир Поселягин. Цикл книг - Второй шанс

Две книги цикла «Второй шанс». Кирилл Крайнов оказался в крайне незавидной ситуации, захотел изменить историю, и стало ещё хуже. Тогда он решил продолжить активное вмешательство, надеясь исправить обстановку, но что из этого выйдет, мы ещё посмотрим. По крайней мере, Кирилл не из тех, кто отступает или бросает дело на полпути.
19-04-19
Пасхальная выпечка. Сборник рецептур

Пасхальная выпечка. Сборник рецептур

Сборник рецептур объединивший в себе практические рекомендации и рецепты на самые популярные пасхальные изделия. Оригинальный кулич в форме венка с начинкой из грецкого ореха. Яркий кулич с шафраном для больших ценителей. Пасхальный кекс – отличная замена куличам ведь у них влажная сочная и очень нежная структура. А если это еще и кекс с хрустящей ореховой начинкой и медовой глазурью!? Стоит попробовать !
19-04-19
1 2 3