Российские вина 2019 скачать бесплатно

В шестое издание авторского винного Гида вошло больше 330 лучших российских вин, получивших 84 и более баллов по международной 100-балльной шкале. Автор, руководитель Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье России Артур Саркисян лично отбирает вина для своей книги в ходе двух туров дегустации. Первый проходит в винодельческих хозяйствах; для контрольного этапа вина покупаются в рознице.

В Гиде представлены подробные описания основных регионов качественного российского виноделия, включая информацию о географии, почвенно-климатических особенностях, виноградниках и винодельнях, сортах винограда, а также даны краткие характеристики двух последних миллезимов (полная таблица миллезимов с 2012 года опубликована на одной из первых страниц). В издании вы найдете подробные статьи и авторские карты долины Дона, Крыма и Севастополя, Кубани с детализацией по субрегионам (Крымск, Тамань, Анапа, Новороссийск, Геленджик, долина реки Афипс).

В приложения впервые включен подробный раздел, посвященный авторскому виноделию с подборкой лучших вин фермерских хозяйств России. Вина, получившие наиболее высокие оценки, сопровождаются авторским комментарием. Также в приложениях представлена информация о лучших бренди («коньяках российских») региона Дагестан, лучших ликерных винах России и о винах из ягод русского Севера. Отдельные страницы посвящены лучшим винам Казахстана (предгорья Тянь-Шаня).

В книге более 500 иллюстраций и 8 карт винных регионов. Отдельная статья Леонида Поповича, Президента Союза виноградарей и виноделов России и консультанта Гида, посвящена российскому винному законодательству.

Год: 2019
Автор: Саркисян А.
Жанр Справочник
Формат: DjVu
Страниц: 172
Язык: Русский
Размер: 50.8 Мб